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让人怀念的油焖春笋
让人怀念的油焖春笋

让人怀念的油焖春笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 让人怀念的油焖春笋的做法图解一
    第一步
    1.鲜笋剥壳,洗净,切片
  • 让人怀念的油焖春笋的做法图解二
    第二步
    2.放入水中煮熟,捞出
  • 让人怀念的油焖春笋的做法图解三
    第三步
    3.起油锅,下葱姜爆锅
  • 让人怀念的油焖春笋的做法图解四
    第四步
    4.下春笋翻炒
  • 让人怀念的油焖春笋的做法图解五
    第五步
    5.下生抽,盐,糖翻炒
  • 让人怀念的油焖春笋的做法图解六
    第六步
    6.然后下适量的清水
  • 让人怀念的油焖春笋的做法图解七
    第七步
    7.盖上锅盖,水开后转小火焖煮,直到收干水分。

烹饪技巧

  • 笋煮熟后,不需要长时间翻炒,炒两下就可以放入调料焖煮。

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