自己做的豆沙馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.06 08:24

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主料

• 发酵面团 ：250

辅料

• 自制豆沙馅 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.取出冻好的发酵面团解冻
• 
  第二步
  2.将面团分成若干均匀的面块，并象揉馒头一样揉好
• 
  第三步
  3.将揉好的馒头整成这种小窝窝
• 
  第四步
  4.将自制的豆沙馅放进窝窝里，
• 
  第五步
  5.收口，再次整型成馒头的形状，上蒸锅
• 
  第六步
  6.大火蒸15分钟，小火五分钟，关火后，冷却5分钟出锅装盘

烹饪技巧

• 馒头蒸好后，不要立马就打开盖子，不然容易塌下，馒头会变硬，影响口感，也不好看

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