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自己做的豆沙馒头
自己做的豆沙馒头

自己做的豆沙馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.10 10:59

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主料

辅料

  • 酵母 :2
  • 糖 :3
  • 水 :适量
  • 盐 :2

具体步骤

  • 自己做的豆沙馒头的做法图解一
    第一步
    1.准备好面粉
  • 自己做的豆沙馒头的做法图解二
    第二步
    2.酵母用温水化开
  • 自己做的豆沙馒头的做法图解三
    第三步
    3.加水拌成絮状
  • 自己做的豆沙馒头的做法图解四
    第四步
    4.揉成光滑的面团
  • 第五步
    5.发酵成2倍大
  • 自己做的豆沙馒头的做法图解六
    第六步
    6.排气揉成长条
  • 自己做的豆沙馒头的做法图解七
    第七步
    7.分成小剂子滚成圆皮
  • 自己做的豆沙馒头的做法图解八
    第八步
    8.包入豆沙馅
  • 自己做的豆沙馒头的做法图解九
    第九步
    9.包好,褶子弄得不好,还得努力
  • 自己做的豆沙馒头的做法图解十
    第十步
    10.上蒸锅
  • 自己做的豆沙馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.蒸20分钟
  • 自己做的豆沙馒头的做法图解十二
    第十二步
    12.刚蒸好的样子
  • 自己做的豆沙馒头的做法图解十三
    第十三步
    13.可以吃了

烹饪技巧

  • 面粉检查有没有发酵好可以用手粘点面粉撮个洞,如果洞没有回缩也没有塌陷就正好了。

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