自制纸杯戚风蛋糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.13 12:09

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主料

• 低筋面 ：150
• 鸡蛋 ：3个
• 纯牛奶 ：80
• 葡萄干 ：适量

辅料

• 盐 ：少汗
• 玉米油 ：50
• 糖 ：80

具体步骤

• 
  第一步
  1.主材料
• 
  第二步
  2.土鸡蛋
• 
  第三步
  3.洗干净的葡萄干
• 
  第四步
  4.蛋清蛋黄分离，用一个无油无水的盆装
• 
  第五步
  5.蛋黄加糖加油打匀
• 
  第六步
  6.过筛入低粉
• 
  第七步
  7.中途加入些牛奶
• 
  第八步
  8.打成无颗粳面糊，不要打出筋

烹饪技巧

• 加一点点的盐为了突出糖的绀

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纸杯戚风蛋糕

16

已被2795人参考

香甜松软的纸杯戚风蛋糕就跟少女的内心一样柔软，小巧的纸杯装着轻尝一口浓浓的鸡蛋香立刻充满口腔。最喜欢午后在一家文艺的咖啡厅，点一份纸杯戚风蛋糕配上一杯浓郁醇香的……

包含食材

• 低筋面粉
• 鸡蛋

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