其味无穷的三鲜馅水饺

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.30 05:44

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主料

• 高筋面粉 ：1000
• 虾仁 ：20
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干虾仁泡发2小时
• 
  第二步
  2.控出水
• 
  第三步
  3.韭菜洗净控干，切末
• 
  第四步
  4.油锅内磕入鸡蛋，边煎边搅呈絮状
• 
  第五步
  5.放在一起加盐轻轻搅拌
• 
  第六步
  6.制成三鲜馅
• 
  第七步
  7.买回的面皮
• 
  第八步
  8.包成饺子。

烹饪技巧

• 拌馅时手要轻，免得出水。且不可放酱油和花椒粉，否则会改变原有的鲜香味。

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