家常菜青瓜炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

• 青瓜 ：2根
• 瘦肉 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 洋葱 ：半个
• 红辣椒 ：2个
• 油 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.肉片放少许盐 油 鸡粉 淀粉腌制十分钟。
• 
  第二步
  2.有洋葱就不用放小葱了，这是别的菜用的。
• 
  第三步
  3.肉炒至变色，盛出，（炒肉的步骤忘拍了）放少许油，放辣椒炒出香味，放青瓜翻炒。
• 
  第四步
  4.加一点生抽 料酒。
• 
  第五步
  5.炒好的肉倒回锅里，放洋葱翻炒均匀，加调味品调味。

烹饪技巧

• 肉炒至变色就盛出，油的温度，然后又回锅，很滑嫩。

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