青瓜炒肉片

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.17 04:25

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主料

• 青瓜 ：2根
• 瘦肉 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：少许
• 油 ：适量
• 淀粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切薄片
• 
  第二步
  2.加盐，油，酱油，淀粉腌制10分钟
• 
  第三步
  3.青瓜切成菱角片
• 
  第四步
  4.锅里放油烧热倒入瘦肉滑炒
• 
  第五步
  5.放入蒜头炒出香味
• 
  第六步
  6.倒入青瓜翻炒
• 
  第七步
  7.加盐，酱油调味翻炒片刻即起锅

烹饪技巧

• 肉片尽量切大片，炒起来不容易碎

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