扬州炒饭（首发）

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.12.04 09:00

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主料

• 剩米饭 ：适量

辅料

• 腊肉 ：几片
• 雪豆 ：少许
• 胡萝卜 ：半根
• 鸡蛋 ：两个
• 葱花 ：少许
• 火腿肠 ：一根

具体步骤

• 第一步
  1.1～鸡蛋炒散
• 第二步
  2.萝卜，火腿切丁，放入锅内，加入煮好的雪豆
• 第三步
  3.加入剩饭，炒匀，加耗油酱油，葱花即可

烹饪技巧

• 1胡萝卜切丁，鸡蛋炒散，雪豆是煮过放在冰箱的。2加入米饭，炒匀，加耗油酱油，最后撒入葱花即可

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扬州炒饭

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舌尖上的中国曾经有一期就是专门说扬州炒饭，扬州炒饭作为大中华地区的当家菜肴之一，家喻户晓，无人不知无人不识，用鲜嫩的配菜打底，将饱满的米饭放进去煮制酥软，咬一口……

包含食材

• 青豆
• 香菇
• 火腿

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