#回忆#韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.24 05:37

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 韭菜 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗净，切段
• 
  第二步
  2.将韭菜洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打入碗内，加一点盐打均匀
• 
  第四步
  4.起油锅，加入鸡蛋炒熟盛出
• 
  第五步
  5.起油锅，倒入韭菜，炒至断生，倒入炒好的鸡蛋，加盐翻炒均匀
• 
  第六步
  6.装盘即可

烹饪技巧

• 韭菜要快速翻炒。避免加热时间长，韭菜出水。我炒的就时间长了

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韭菜炒鸡蛋

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这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值很高，而且十分美味。韭菜富含丰富的膳食纤维，对消化吸收很好，鸡蛋富含丰富的蛋白质，对儿童极好，这道菜……

包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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