常吃不腻的红烧鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜鲫鱼洗干净，划上几刀
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  第二步
  2.准备鸡蛋在鱼身擦一遍
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  第三步
  3.锅内油烧热，放入鱼炸至两面金黄
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  第四步
  4.装盘
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  第五步
  5.锅里加入油烧热，加入葱姜蒜炒香
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  第六步
  6.加入番茄酱
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  第七步
  7.炒出香味
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  第八步
  8.鱼倒入锅中，加水烧开
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  第九步
  9.加入料酒
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  第十步
  10.生抽和老抽也加入
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  第十一步
  11.加入醋
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  第十二步
  12.白糖
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  第十三步
  13.盐
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  第十四步
  14.汤浇鱼身
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  第十五步
  15.收汁装盘