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自制杏仁脆饼
自制杏仁脆饼

自制杏仁脆饼

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.03 02:46

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主料

辅料

  • 细砂糖 :120
  • 杏仁粒 :80

具体步骤

  • 自制杏仁脆饼的做法图解一
    第一步
    1.把黄油用厨师机打发(厨师机调至9档,搅拌3次,每次3分钟
  • 自制杏仁脆饼的做法图解二
    第二步
    2.加入鸡蛋搅拌均匀(厨师机调至6档,搅拌4分钟
  • 自制杏仁脆饼的做法图解三
    第三步
    3. 加入面粉搅拌均匀(厨师机调至3档,搅拌2分钟
  • 自制杏仁脆饼的做法图解四
    第四步
    4.加入泡水沥干后的杏仁粒搅拌均匀(厨师机调至1档,搅拌1分钟)
  • 自制杏仁脆饼的做法图解五
    第五步
    5.将搅拌好的面团整成长条状,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻1小时至冻硬
  • 自制杏仁脆饼的做法图解六
    第六步
    6.将冻好的面团切片,放入铺好烤盘纸的烤盘
  • 自制杏仁脆饼的做法图解七
    第七步
    7.放入烤箱,以上下火180度烤约20分左右即可
  • 自制杏仁脆饼的做法图解八
    第八步
    8.作品完成啦

烹饪技巧

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