肉炒菜花

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

• 菜花 ：500

辅料

• 葱花 ：10
• 食用盐 ：2勺
• 淀粉 ：1/2勺
• 食用油 ：3勺
• 酱油 ：1/2勺
• 猪肉 ：50
• 鸡精 ：1/2勺
• 花椒面 ：1/2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.将菜花切成小块，洗净装盘
• 
  第二步
  2.将猪肉切成薄片，葱花切小段
• 
  第三步
  3.在锅内倒入少许食用油，加热
• 
  第四步
  4.将切好的肉片、葱花放入锅内翻炒，加入少许花椒面
• 
  第五步
  5.待变色后加入切好的菜花一起翻炒，同时加入少许食用盐、酱油
• 
  第六步
  6.待菜花变软后加入淀粉勾芡，同时加入半勺鸡精
• 
  第七步
  7.出锅装盘

烹饪技巧

• 芡不要太浓

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