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美味的咸菜肉包
美味的咸菜肉包

美味的咸菜肉包

准备时间:
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.07.26 06:34

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主料

  • 肉末 :250
  • 面粉 :500
  • 咸菜250

辅料

  • 清水 :240ml
  • 青蒜2根
  • 酵母 :5
  • 鸡精 :1小勺
  • 白糖 :80

具体步骤

  • 美味的咸菜肉包的做法图解一
    第一步
    1.备面粉,青标,肉,及咸包菜。
  • 美味的咸菜肉包的做法图解二
    第二步
    2.面粉加酵母,白糖,及清水。
  • 美味的咸菜肉包的做法图解三
    第三步
    3.搅成面瘩状。
  • 美味的咸菜肉包的做法图解四
    第四步
    4.再揉成光滑面团。
  • 美味的咸菜肉包的做法图解五
    第五步
    5.盖上湿布发面。
  • 美味的咸菜肉包的做法图解六
    第六步
    6.咸菜加白糖加肉末及青葱末。
  • 美味的咸菜肉包的做法图解七
    第七步
    7.再加鸡精,拌至入味备用。
  • 美味的咸菜肉包的做法图解八
    第八步
    8.面团发至四十分钟。以实际发面时间为准。
  • 美味的咸菜肉包的做法图解九
    第九步
    9.再放至案板上,案板上洒适量干粉,揉排好面团,再分成大小均匀的小面团。
  • 美味的咸菜肉包的做法图解十
    第十步
    10.面团压扁,加入咸菜肉末馅。包成包子。
  • 美味的咸菜肉包的做法图解十一
    第十一步
    11.上蒸锅,蒸至十分钟既可。
  • 美味的咸菜肉包的做法图解十二
    第十二步
    12.一个咸香可口的咸菜肉包完成

烹饪技巧

  • 咸菜是咸得,要注意盐的用量。

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小菜一蝶

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