酿香菇自制

具体步骤

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  第一步
  1.准备好干香菇
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  第二步
  2.温水泡发
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  第三步
  3.前腿肉一块。
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  第四步
  4.去皮，剁成肉末
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  第五步
  5.泡发好的香菇去蒂
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  第六步
  6.香菇蒂剁碎
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  第七步
  7.加入葱花
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  第八步
  8.拍一点姜
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  第九步
  9.肉末加姜片，加香菇蒂和葱碎
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  第十步
  10.加入一小勺耗油，一勺酱油，半勺盐 搅拌均匀，腌制10-20分钟 然后挑掉里面的姜
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  第十一步
  11.准备腌好的肉末和香菇，挖一勺肉末填进香菇，想吃多就填多点肉末
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  第十二步
  12.酿好的香菇
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  第十三步
  13.热锅，放油，将香菇酿肉的那面朝下煎
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  第十四步
  14.中小火慢煎，轻轻弄一个看，如果焦香了再翻面 再倒入少许酱油和清水焖煮10分钟即可
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  第十五步
  15.出锅