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迷糊娃娃蛋糕
迷糊娃娃蛋糕

迷糊娃娃蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.06 10:55

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主料

  • 芝士蛋糕坯8寸 :1个
  • 酸奶戚风蛋糕坯4 :1个
  • 酸奶戚风蛋糕坯5 :1个

辅料

  • 水果 :适量
  • 开心果酱 :适量
  • 紫色素 :适量
  • 软巧 :适量
  • 淡奶油 :600

具体步骤

  • 迷糊娃娃蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.迷糊娃娃用精消毒,包上锡纸备用
  • 迷糊娃娃蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.擀开紫软巧
  • 迷糊娃娃蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.裁去两边成一个长方形
  • 迷糊娃娃蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.把迷糊娃娃放在长方软巧上
  • 迷糊娃娃蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.把上身包住接口在后身,这样美观一点。
  • 迷糊娃娃蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.再用一点紫巧做衣服的装饰。
  • 迷糊娃娃蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.酸奶戚风蛋糕脱模具备用
  • 迷糊娃娃蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.把芝士蛋糕脱模放底层
  • 迷糊娃娃蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.把5、4寸蛋糕去边缘修正
  • 迷糊娃娃蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.4寸蛋糕去边缘修正
  • 迷糊娃娃蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.插入迷糊娃娃试下高度及是否适合比例
  • 迷糊娃娃蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.分别给8寸底部与裙部加二层水果抹上淡奶奶油
  • 迷糊娃娃蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.把迷糊娃娃插入蛋糕中抹好裙身
  • 迷糊娃娃蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.利用两把抹刀铲起迷糊娃娃放在蛋糕底层中间上,慢慢托起一把再慢慢一步一步地退出来
  • 迷糊娃娃蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.拿起抹刀时会带走一点抹好的奶油,这个不用担心,用奶油补补即可 在抹完面的蛋糕上裱上开心果酱的旋转玫瑰花裱花,最后在每层次上摆上软巧小花用装饰。

烹饪技巧

  • 1、裙身与娃娃的高度比例要适合2、抹完面要留位置裱花

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