家常菜肉炒香菇

具体步骤

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  第一步
  1.备料，香菇要去掉根部，洗净，切片
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  第二步
  2.焯水买变软就好了，在沥水
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  第三步
  3.五花肉切片，葱蒜姜切碎，蘑菇攥出多余的水分，不要攥得太干
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  第四步
  4.凉油放肉炒至微黄
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  第五步
  5.放葱姜蒜爆香
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  第六步
  6.放酱油，少量水，盐，把肉焖熟
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  第七步
  7.再放香菇大火炒2-3分钟，放味精
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  第八步
  8.出锅，最好放点香葱