简单易做的腊肉炒蒜苔

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

• 自制腊肉 ：300

辅料

• 姜丝 ：少许
• 红椒 ：1个
• 蒜苔 ：250
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜苔切段洗净沥干后备用
• 
  第二步
  2.腊肉切片
• 
  第三步
  3.少许姜切丝，1个红椒切丝
• 
  第四步
  4.将腊肉下锅
• 
  第五步
  5.翻炒至肉微焦，出油
• 
  第六步
  6.接着下蒜苔入锅内翻炒
• 
  第七步
  7.翻炒至蒜苔变软即可
• 
  第八步
  8.最后加入红椒丝翻炒几下，入少许鸡精起锅

烹饪技巧

• 因腊肉本身含有盐，所以此道菜不需再入盐，以免菜咸了

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腊肉炒蒜苔

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包含食材

• 腊肉
• 蒜苔

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