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#营养美食#芝士蛋糕
#营养美食#芝士蛋糕

#营养美食#芝士蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

辅料

  • 消化饼干 :100
  • 黄油50

具体步骤

  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.需要的材料
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.把黄油放在有开水的盆里
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.把黄油隔水融化
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.把消化饼干装到保鲜袋里
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.用擀面杖把消化饼干擀碎
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.擀成碎沫的饼干装到碗里
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.化开的黄油倒入饼干中,与饼干抓匀
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.把饼干倒入蛋糕模中,用勺子使劲压平,放入冰箱冷藏
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.经过软化的奶油奶酪加入白砂糖
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.用打蛋器打发到没有颗粒
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.加入鸡蛋,用打蛋器打匀,鸡蛋要逐个加入,一个打匀后再加入另一个
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.加入玉米淀粉打匀
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.加入牛奶打匀
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.加入朗姆打匀
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.加入香草精打匀
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解十六
    第十六步
    16.蛋糕糊制作完成
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解十七
    第十七步
    17.把蛋糕糊倒入冷藏过后的模具里
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解十八
    第十八步
    18.震出气泡
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解十九
    第十九步
    19.用的活底蛋糕模,所以包上锡纸,放入烤箱,160度,上下火,用水浴法烤1小时
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解二十
    第二十步
    20.刚烤出来的蛋糕,放到冰箱冷藏4小时
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解二十一
    第二十一步
    21.4小时后,从冰箱拿出脱模
  • #营养美食#芝士蛋糕的做法图解二十二
    第二十二步
    22.脱模成功

烹饪技巧

  • 1、奶油奶酪一定要打到无颗粒2、添加每一样材料都要打匀后再加入另一样3、烤箱最好160度先预热10分钟,中下层,上下火,烤1小时

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