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口感不错的抹茶双色吐司
口感不错的抹茶双色吐司

口感不错的抹茶双色吐司

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.16 12:42

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主料

辅料

  • 酵母 :4
  • 奶粉10
  • 水 :106
  • 抹茶粉 :6
  • 白糖 :50
  • 盐 :2.5g
  • 黄油25

具体步骤

  • 第一步
    1.所有准备材料
  • 第二步
    2.除黄油外所有材料都丢进盆里
  • 第三步
    3.揉匀后盖上保鲜膜醒三十分钟
  • 第四步
    4.面团揉至光滑加入黄油揉至完全阶段
  • 第五步
    5.将面团分成两份
  • 第六步
    6.将抹茶粉倒入其中一份里揉匀至出薄膜
  • 第七步
    7.将面团放进碗里盖上湿布发酵至两倍大
  • 第八步
    8.将面团排气各分成两份滚圆
  • 第九步
    9.取一份普通面团和抹茶面团用擀杖擀开
  • 第十步
    10.将抹茶面团放在普通面团上面,卷起,松驰15分钟
  • 第十一步
    11.卷好的面团分开距离放进吐司盒
  • 第十二步
    12.盖上湿布发酵到七分满
  • 第十三步
    13.预热烤箱175度,吐司放中层,上下火烤40分钟

烹饪技巧

  • 1、揉面团时水最好不要一次性倒进去,一点一点地加入2、吐司在烤的时候最好盖上锡纸

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快乐厨妈

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抹茶双色吐司 抹茶双色吐司
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已被1874人参考

抹茶双色吐司主要是由面粉和抹茶粉和酵母原料制作而成的,抹茶双色吐司吃起来面质细腻,香甜可口和色泽美观,牛奶是它的好搭档,制作美味的技巧,卷口处记得朝下放,烤炉的……

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