家有大厨之鸡肉炖土豆

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:25

• 4257人看过
• 1454
• 收藏

主料

• 鸡腿 ：适量
• 土豆 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 糖 ：适量
• 香叶 ：适量
• 大料 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.将鸡腿洗净，剁块，备用。 土豆，去皮，切块，备用。
• 
  第二步
  2.2.将鸡腿肉沥干，放入小盆中，加入适量盐，生抽，料酒，葱，腌制15-20分钟。
• 
  第三步
  3.3.葱切段，姜切片，大料两三颗，干辣椒两三个，香叶三片，备用。
• 
  第四步
  4.4.热锅放油，油温六成热，放入腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色，加入葱段，姜片，大料，干辣椒，香叶，继续翻炒。
• 第五步
  5.5.加入土豆，翻炒至稍变色，依次加适量料酒，生抽，老抽少许，糖少许，盐少许，炒两分钟左右。炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。汤汁烧开改中小火。
• 
  第六步
  6.6.烧20分钟后，改大火收汁。同时最后调味，可调入适量盐，鸡精，翻炒，出锅。

1454

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

鲜美人生

共有453个成果

TA的其他成果

查看全部

鸡肉炖土豆

15

已被6205人参考

鸡肉炖土豆制作需要美味的鸡肉，鸡肉中的蛋白质营养非常的高，还有丰富的钙元素，非常值得青少年去食用，土豆中的营养价值是苹果的好几倍，所以非常适合我们大家去制作这一……

包含食材

• 土豆
• 鸡肉

相关做法

土豆 鸡肉

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

• 
  ＜客家菜＞红糟鸡
  9人点赞
• 
  红糟豆乳鸡
  14人点赞
• 
  家常菜盐水鸡
  27人点赞

热门推荐

• 松花蛋
• 鱿鱼丝
• 板栗炖鸡汤的做法
• 糖醋鱼
• 红烧羊肉
• 红枣小米粥
• 土豆炖排骨
• 奶酪洋葱

全部其他的“鸡肉炖土豆”做法

• 
  就爱鱼
• 
  匠心荷韵
• 
  波波小米粥
• 
  喵喵喵的三厨房

家有大厨之鸡肉炖土豆评论

发表评论需要登录

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……