土豆片炒青椒

具体步骤

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  第一步
  1.土豆2个去皮清洗干净，青椒一个清洗干净。
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  第二步
  2.把土豆切成薄片。
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  第三步
  3.把切好的土豆片放入清水里面，清水里面加少许的精盐以防土豆变色。
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  第四步
  4.青椒洗净去除籽和蒂，切成滚刀块，肉切薄片，蒜切抹，葱切成葱花备用。
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  第五步
  5.锅中放入植物油，油开后放入葱花爆香，接着放入肉片翻炒。
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  第六步
  6.放入土豆片翻炒均匀后，加入酱油翻炒，再加适量清水炒至七成熟。
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  第七步
  7.放入青椒翻炒，炒至变色，调味放入精盐，五香粉，鸡精，临出锅前放入蒜末。
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  第八步
  8.出锅 。