#特色美食#西葫芦炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

• 西葫芦 ：500
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 葱花 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西葫芦洗净切成片
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗中加一滴醋一点盐打散
• 
  第三步
  3.锅内爆香葱花
• 
  第四步
  4.倒入西葫芦
• 
  第五步
  5.加适量盐调味
• 
  第六步
  6.西葫芦变软后倒入打好的蛋液
• 
  第七步
  7.单页凝固了以后再翻炒
• 
  第八步
  8.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

• 鸡蛋里加一滴醋炒出来的鸡蛋比较蓬松好吃

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西葫芦炒鸡蛋

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包含食材

• 西葫芦
• 鸡蛋

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