香菇腊肠焖饭

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材，切好
• 第二步
  2.调料，糖、老抽、料酒、味精、盐
• 第三步
  3.锅烧热，倒油，油热后下鸡蛋，用筷子顺着一个方向划散，迅速盛出来
• 第四步
  4.这样鸡蛋蓬松口感好
• 第五步
  5.起锅倒油，下姜片炝锅，倒腊肠翻炒
• 第六步
  6.待腊肠的肥肉变透明后倒入香菇丁和胡萝卜丁翻炒均匀
• 第七步
  7.等香菇变软了胡萝卜出水了，加一勺老抽
• 第八步
  8.一勺料酒，适量糖，适量盐
• 第九步
  9.翻炒均匀出香味了，倒入鸡蛋、火腿肠、青椒，加适量味精炒均匀后即可关火，因为还要放电饭煲焖一会儿，所以不需要炒太久
• 第十步
  10.好看吧
• 第十一步
  11.煮饭，等听到咕噜咕噜的声音时，说明里面的水快煮没了，开盖把刚刚炒的料倒进去，关盖，跳闸后再焖十分钟左右
• 第十二步
  12.时间到了用筷子搅拌均匀即可享用