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家常香菇腊肠焖饭
家常香菇腊肠焖饭

家常香菇腊肠焖饭

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.12 02:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好材料。
  • 第二步
    2. 小锅洗净,倒入淘洗过的大米,加适量水,再加几滴油,加盖煮饭;
  • 第三步
    3. 香菇泡发后洗净撕小朵;
  • 第四步
    4. 腊肠切薄片;胡萝卜去皮切小片;葱切葱花,姜切丝;
  • 第五步
    5. 热油锅,加入姜丝炒出香味,倒入腊肠炒至透明;
  • 第六步
    6. 加入香菇和胡萝卜片翻炒;
  • 第七步
    7. 调入老抽、盐、鸡精、料炒匀;
  • 第八步
    8. 米饭已经煮干水分时,把炒好的香菇腊肠倒在米饭上,盖上盖子继续煮,至略有焦味关火焖15-20分钟;
  • 第九步
    9. 最后洒上葱花,将菜饭搅拌均匀即可。

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