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超级好吃的酸辣土豆丝
超级好吃的酸辣土豆丝

超级好吃的酸辣土豆丝

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。
  • 第二步
    青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
  • 第三步
    炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

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