#特色#红烧带鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼清理干净,用盐和料酒腌10分钟以上,然后沥干备用;
• 
  第二步
  2.双面煎锅放底油,烧热;
• 
  第三步
  3.把带鱼排入;
• 
  第四步
  4.煎香一面再翻面煎香另一面;
• 
  第五步
  5.中小火煎鱼的时候我们可以处理料汁,切好姜丝,蒜蓉和葱花;
• 
  第六步
  6.加入生抽,白糖,少许料酒调匀;
• 
  第七步
  7.在带鱼煎熟的时候淋入;
• 
  第八步
  8.煎至收汁即可!撒点炒香的白芝麻!