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自己做的翡翠蒸饺
自己做的翡翠蒸饺

自己做的翡翠蒸饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.08 01:14

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 蚝油 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 香油 :适量
  • 菠菜汁 :适量

具体步骤

  • 自己做的翡翠蒸饺的做法图解一
    第一步
    1.菠菜汁和面,在一边醒发,这其间做馅
  • 自己做的翡翠蒸饺的做法图解二
    第二步
    2.肉馅加上所有的调味料,往一个方向使劲搅,中间加几次水,使和好的肉馅更加的水润
  • 自己做的翡翠蒸饺的做法图解三
    第三步
    3.白菜切碎撒盐,腌制10分钟后,挤出水分
  • 自己做的翡翠蒸饺的做法图解四
    第四步
    4.把肉馅和白菜混合在一起,加橄榄油搅拌均匀
  • 自己做的翡翠蒸饺的做法图解五
    第五步
    5.醒好的面分成一个个小剂子
  • 自己做的翡翠蒸饺的做法图解六
    第六步
    6.取适量馅放在饺子皮上
  • 自己做的翡翠蒸饺的做法图解七
    第七步
    7.包成饺子
  • 自己做的翡翠蒸饺的做法图解八
    第八步
    8.全部包好后上锅蒸15分钟即可
  • 自己做的翡翠蒸饺的做法图解九
    第九步
    9.蒸好的饺子,好看又好吃

烹饪技巧

  • 肉馅加水搅上劲,蒸出来的饺子会非常的多汁

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