香煎老豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.29 02:18

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主料

• 老豆腐 ：100

辅料

• 姜 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 园椒 ：10
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.烧热锅倒入油先炒已经切成丝的园椒。
• 第二步
  2.接着把葱白加入一起翻炒片刻盛出。
• 第三步
  3.锅里再添些油之后放入姜蓉。
• 第四步
  4.把老豆腐放入油锅里。
• 第五步
  5.把两边煎成金黄色之后调入生抽、糖、少许鸡精、胡椒粉、芝麻油焖片刻。
• 第六步
  6.当汁快收干的时候欠个生粉芡然后把刚才炒好的园椒以及葱倒入翻炒均匀即可上碟。

烹饪技巧

• 不喜欢太干的可以多放些水煮成汁。

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