味道不错的地三鲜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:26

• 3645人看过
• 1325
• 收藏

主料

• 茄子 ：2根
• 土豆 ：1个
• 大辣椒 ：半个

辅料

• 油 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.做法：1、把茄子洗净切成滚刀块，加少许盐放置5分钟，挤去水加入淀粉伴均匀
• 第二步
  2.下油锅炸制金黄
• 第三步
  3.捞出来备用
• 
  第四步
  4.、取小碗加入酱油，盐，糖、醋，鸡精、淀粉，少量水拌匀
• 
  第五步
  5.国内放油，油热后放入葱姜蒜，加入调好的汁烧开，下入炸好的土豆块和茄子块
• 
  第六步
  6.有食欲吧！动筷吧！

烹饪技巧

• 食物相克茄子（绿皮）：茄子不宜与黑鱼同食，会损伤肠胃。

1325

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

LALA豆豆的厨房

共有488个成果

TA的其他成果

查看全部

地三鲜

423

已被32877人参考

地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜”指的就是土豆、青椒和茄子。口味鲜美、老少皆宜。传统制作地三鲜时往往要经过油炸部分，所以经常吃多了会……

包含食材

• 土豆
• 茄子
• 青椒

相关做法

土豆 茄子 青椒

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

热门推荐

• 酸辣汤
• 肥肠炖豆腐
• 粽子的做法
• 虾粥
• 凉拌豆腐
• 鲍鱼粥的做法
• 香干炒肉丝怎么做
• 中国十大面条有哪些

全部其他的“地三鲜”做法

• 
  婉儿厨房
• 
  农家记忆
• 
  家有大厨
• 
  燕儿窝窝

味道不错的地三鲜评论

发表评论需要登录

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……