四季豆炒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 10:15

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主料

• 四季豆 ：300g
• 瘦肉 ：200g

辅料

• 干红椒 ：8g
• 食盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 食油 ：适量
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切丝，用食油、生粉、蚝油腌制。
• 
  第二步
  2.四季豆洗净去筋斜切丝
• 
  第三步
  3.干红椒剪段。
• 
  第四步
  4.热油锅，倒入瘦肉炒至变色铲起备用。
• 
  第五步
  5.留底油，倒放四季豆翻炒，加少许温水焖熟。
• 
  第六步
  6.四季豆全熟时倒入肉丝和干红椒翻炒，蚝油调味即可。

烹饪技巧

• 四季豆要炒熟才可食用。

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包含食材

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