十分诱人的轻乳酪蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1.奶油奶酪放入到料理机中
• 第二步
  2.酸奶加入适量的糖搅拌一下
• 第三步
  3.将酸奶和奶酪混合
• 第四步
  4.启动料理机搅打半分钟
• 第五步
  5.取出搅打好的奶酪糊倒入碗中
• 第六步
  6.两个蛋黄
• 第七步
  7.分次加入2个蛋黄
• 第八步
  8.搅拌均匀
• 第九步
  9.再加入融化的黄油
• 第十步
  10.再次搅匀
• 第十一步
  11.形成光滑的面糊
• 第十二步
  12.面粉过筛
• 第十三步
  13.再加入淀粉
• 第十四步
  14.搅拌均匀
• 第十五步
  15.蛋清放入盆中
• 第十六步
  16.启动打蛋器稍稍搅打
• 第十七步
  17.第一次加入砂糖
• 第十八步
  18.搅打变得浓稠
• 第十九步
  19.第二次放入砂糖
• 第二十步
  20.打成湿性发泡剂可
• 第二十一步
  21.取一部分蛋白
• 第二十二步
  22.与蛋黄糊混合
• 第二十三步
  23.再将混合好的蛋黄糊混合到之前的蛋白中
• 第二十四步
  24.拌匀
• 第二十五步
  25.模具四周涂抹黄油 外部包裹锡纸
• 第二十六步
  26.将面糊倒入模具中
• 第二十七步
  27.取一个深点的烤盘注入清水
• 第二十八步
  28.将模具放入到深盘中 上火150度 下火130度 烘烤40分钟左右 表面上色 再转上火130度至100度 即可
• 第二十九步
  29.看看一点都没有开裂吧
• 第三十步
  30.切开看看 是不是很诱人呢