自制胭脂藕片

具体步骤

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  第一步
  1.紫甘蓝洗净掰成小片。
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  第二步
  2.放料理机加少许冷开水打成汁。
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  第三步
  3. 过滤出渣备用。
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  第四步
  4.挤入几滴柠檬汁，紫色瞬间变成了粉红（拍照时才挤一滴还不是很明显，可以参照下图）
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  第五步
  5.连藕洗净去皮。
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  第六步
  6.连藕洗净去皮。
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  第七步
  7.放开水锅里焯两分钟捞出。
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  第八步
  8.紫甘蓝汁里加糖和白醋（根据自己的藕片量，多加一点才进味），放几片柠檬进去，等藕片凉后放入汁里拌一下，放汁淹没藕片，放冰箱冷藏两个小时以上即可食用。
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  第九步
  9.成品。