胭脂藕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.24 05:35

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主料

• 脆藕 ：适量
• 紫甘蓝 ：适量
• 白醋 ：适量
• 蜂蜜 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将紫甘蓝切成小丝丝，加入白醋静置，汁液就是红色的了，但这种汁液较少。或者将紫甘蓝切碎后，放入料理机加少许水打匀，滤过后，加入少许白醋。
• 第二步
  2. 将红色紫甘蓝汁加入蜂蜜，蜂蜜的量按自己口感加入。
• 第三步
  3. 将鲜藕去皮，洗净后切片，锅中坐水煮熟。
• 第四步
  4. 将煮好的藕捞出沥干后，放到紫甘蓝液中浸泡上色，冷藏即可。

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