营养美食之菜花炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

• 菜花 ：400
• 五花肉 ：100

辅料

• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好的菜花
• 
  第二步
  2.菜花洗干净，掰成小朵
• 
  第三步
  3.把菜花用开水焯一下
• 
  第四步
  4.肉洗净后切片
• 
  第五步
  5.锅热倒油，油八成热，放肉片翻炒，变色，放入葱花和一些酱油调色
• 
  第六步
  6.放入焯好的菜花，翻炒几下，感觉差不多了，加入盐，味精等调料
• 
  第七步
  7.出锅装盘

烹饪技巧

• 菜花一定要用淡盐水浸泡，清洗干净

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菜花炒肉

19

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菜花炒肉这道菜很适合大众口味，基本上都爱吃，尤其是在炒的时候加点辣椒，更是满满的香辣味。菜花和西兰花两种蔬菜很类似，我都喜欢吃，无论炒肉还是凉拌，都非常的不错。……

包含食材

• 五花肉
• 菜花

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