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口感不错的荠菜猪肉饺子
口感不错的荠菜猪肉饺子

口感不错的荠菜猪肉饺子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.22 04:41

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主料

辅料

  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 口感不错的荠菜猪肉饺子的做法图解一
    第一步
    1.选用上好的五花肉。
  • 口感不错的荠菜猪肉饺子的做法图解二
    第二步
    2.将五花肉洗干净后剁成肉泥。加入适量的盐、料、味极鲜、姜末搅拌均匀。
  • 口感不错的荠菜猪肉饺子的做法图解三
    第三步
    3.将荠菜洗干净。
  • 口感不错的荠菜猪肉饺子的做法图解四
    第四步
    4.将荠菜放入沸水,焯一下。沥干水。剁碎。加入适量的熟油、盐、味极鲜,搅拌均匀。
  • 口感不错的荠菜猪肉饺子的做法图解五
    第五步
    5.再将两种馅料混合搅拌均匀。包饺子的过程以前的菜谱中有涉及,这里不重复。
  • 口感不错的荠菜猪肉饺子的做法图解六
    第六步
    6.待饺子浮上水面后,加入少量的冷水,重复两次,饺子就熟透了。
  • 口感不错的荠菜猪肉饺子的做法图解七
    第七步
    7.可以吃了哦!

烹饪技巧

  • 荤素两种馅料一定要分开搅拌,在混合在一起哦。还有,猪肉胖瘦的比例最好是4:3。

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