小葱鸡蛋煎饺

具体步骤

• 第一步
  1. 芹菜洗净
• 第二步
  2. 肉洗净
• 第三步
  3. 500g饺子皮
• 第四步
  4. 芹菜切碎
• 第五步
  5. 肉剁碎
• 第六步
  6. 将切好的芹菜和肉放盆里一起搅拌
• 第七步
  7. 加入盐、鸡精、生抽。
• 第八步
  8. 饺子皮放入适量的肉馅
• 第九步
  9. 沾水在饺子皮边先把饺子皮两边对起来稍微捏一捏。
• 第十步
  10. 接着把饺子右边靠后边的皮一层一层拉起往最中间包，一边的褶子是4个左右。
• 第十一步
  11. 左边也是一样到最后捏紧收口。
• 第十二步
  12. 将包好的饺子整齐的放入不粘锅，加水、滴一两滴油。
• 第十三步
  13. 准备好鸡蛋和葱
• 第十四步
  14. 葱加入打好的蛋液加少量盐
• 第十五步
  15. 水滚起
• 第十六步
  16. 水烧的差不多时候把鸡蛋液倒下。等鸡蛋完全熟后稍微抖动锅，饺子底部晃动就可以了。
• 第十七步
  17. 煎好的饺子盛出。完成。