美味的包心鱼丸

具体步骤

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  第一步
  1.鲅鱼洗净，解冻
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  第二步
  2.去皮去骨，将肉剔出来
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  第三步
  3.将鱼肉剁成细腻的肉糜
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  第四步
  4.扇贝丁适量，同样剁碎
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  第五步
  5.将鱼肉和扇贝搅拌均匀，放入适量盐、料酒、白糖腌制备用
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  第六步
  6.五花肉剁成细腻肉糜
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  第七步
  7.放入盐、五香粉、酱油、花生油搅打上劲并腌制入味
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  第八步
  8.鱼肉糜中放入适量淀粉搅拌均匀
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  第九步
  9.将五花肉搓成一个个小丸子，将鱼肉压成饼，包住丸子
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  第十步
  10.这样的包心鱼丸就做好啦
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  第十一步
  11.鱼丸凉水入锅，加入适量调料煮好即可