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扬州炒饭(首发)
扬州炒饭(首发)

扬州炒饭(首发)

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.04 09:01

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主料

辅料

  • 咖喱粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡蛋2个
  • 油 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.木耳泡发切丁,其他材料切丁备用
  • 第二步
    2.锅里放底油,打入鸡蛋,不等鸡蛋成形,用铲子快速铲碎
  • 第三步
    3.将炒好的鸡蛋碎铲到锅边上,放入火腿丁、葱花炒香
  • 第四步
    4.加入胡萝卜丁、蒜薹丁、木耳丁炒匀
  • 第五步
    5.倒入剩米饭炒匀
  • 第六步
    6.放入咖喱粉炒匀
  • 第七步
    7.可以吃了哦~

烹饪技巧

  • 简单易做,零失败率,只有一点需要说明:炒鸡蛋的时候,要不等鸡蛋成形,用铲子快速铲碎,其他就是体力活了,炒匀就OK了

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