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平菇炒肉
平菇炒肉（首发）
平菇炒肉（首发）

平菇炒肉（首发）

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 11:09

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主料

辅料

  • 青椒 ：1个
  • 鸡精 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 花椒粒 ：适量
  • 辣皮子 ：适量
  • 酱油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.平菇洗净撕条，攥干水分，羊肉切片
  • 第二步
    2.各配料切成丝或切碎
  • 第三步
    3.锅内油热后放入肉翻炒，炒至肉色微黄
  • 第四步
    4.加入花椒粒及葱姜辣皮子和西红柿酱翻炒均匀，放少量盐和酱油
  • 第五步
    5.放入平菇翻炒再加入适量盐
  • 第六步
    6.出锅时加入鸡精、青椒和蒜碎即可

烹饪技巧

  • 我这个羊肉有点肥，所以只放了一点油，把羊油逼出来了就不腻了

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平菇炒肉 平菇炒肉
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