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平菇炒肉
下饭的平菇炒肉
下饭的平菇炒肉

下饭的平菇炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.15 11:38

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主料

辅料

  • 猪肉 ：100
  • 小葱 ：2根
  • 盐 ：适量
  • 剁辣椒 ：1勺
  • 油 ：适量
  • 蔬之鲜 ：适量

具体步骤

  • 下饭的平菇炒肉的做法图解一
    第一步
    1.准备材料：平菇洗净撕成小片，猪肉分别切成肥肉和瘦肉，小葱切段。剁辣椒准备好。
  • 下饭的平菇炒肉的做法图解二
    第二步
    2.烧一点开水焯一下平菇。
  • 下饭的平菇炒肉的做法图解三
    第三步
    3.坐锅放油炸香肥肉。
  • 下饭的平菇炒肉的做法图解四
    第四步
    4.放入瘦肉一起翻炒。
  • 下饭的平菇炒肉的做法图解五
    第五步
    5.加入一勺剁辣椒爆香。
  • 下饭的平菇炒肉的做法图解六
    第六步
    6.放入平菇一起翻炒，加入适量盐和蔬之鲜。出锅，撒上葱段。

烹饪技巧

  • 蘑菇要焯水，这样炒的时候就不会太多水。

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平菇炒肉 平菇炒肉
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