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紫薯土司(家庭版)
紫薯土司(家庭版)

紫薯土司(家庭版)

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

辅料

  • 酵母 :5
  • 紫薯适量
  • 黄油适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 紫薯土司(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋及牛奶都放入面包桶里
  • 紫薯土司(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.放入白糖 面粉 酵母
  • 紫薯土司(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.放入少量的紫薯泥 和面档
  • 紫薯土司(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.和面二十分钟后 出粗膜
  • 紫薯土司(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.加入黄油 继续和面
  • 紫薯土司(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.和好了 发酵
  • 紫薯土司(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.发好的面团 取出松弛 排气
  • 紫薯土司(家庭版)的做法图解八
    第八步
    8.紫薯泥中放入适量的白糖 搅拌均匀
  • 紫薯土司(家庭版)的做法图解九
    第九步
    9.取面团的大约三分之一 擀开
  • 紫薯土司(家庭版)的做法图解十
    第十步
    10.放入紫薯泥
  • 紫薯土司(家庭版)的做法图解十一
    第十一步
    11.卷起来
  • 紫薯土司(家庭版)的做法图解十二
    第十二步
    12.卷好的面坯子
  • 紫薯土司(家庭版)的做法图解十三
    第十三步
    13.放入土司模中 二发
  • 紫薯土司(家庭版)的做法图解十四
    第十四步
    14.发好的面团
  • 紫薯土司(家庭版)的做法图解十五
    第十五步
    15.刷蛋液
  • 紫薯土司(家庭版)的做法图解十六
    第十六步
    16.放入烤箱里 上下195度 烤20分钟
  • 紫薯土司(家庭版)的做法图解十七
    第十七步
    17.烤好了 有点小哟

烹饪技巧

  • 下次面团取一半大约150克左右再试一试

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