小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
紫薯土司
紫薯椰丝土司
紫薯椰丝土司

紫薯椰丝土司

准备时间:10分钟
烹饪时间:28分钟
发布时间:2018.07.20 06:37

  • 1718人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 面团部分：高筋面粉 ：33
  • 盐 ：4
  • 酵母 ：3
  • 改良剂 ：2
  • 白油或酥油 ：40
  • 全蛋 ：60
  • 植物鲜奶油 ：100
  • 清水 ：143毫升
  • 种面 ：100

辅料

  • 酱部分：紫薯泥 ：350
  • 白糖 ：25
  • 奶粉 ：17
  • 动物鲜奶油 ：17

具体步骤

  • 第一步
    1. 忘记拍照了。1.将种面、白糖、清水、鸡蛋搅拌至充分溶解。2.高筋面、酵母、改良剂加入1中搅拌揉至表面光滑。3.加入奶油、盐，搅拌至面筋扩展至用手可拉成薄膜状。
  • 第二步
    2. 4.整理成圆形放入烤盘，盖保鲜膜发酵30分钟。最好在温暖的环境。5.将面团分成8份，用手轻轻搓圆至表面光滑。6.排人烤盘盖保鲜膜醒15分钟。
  • 第三步
    3. 将面团擀开表面均匀涂紫薯酱。从上至下卷成与模具等宽的长条形。均匀排入以刷油的模具。。把大蒸锅放水加热2分钟关火。土司盒放进去做最后醒发。发酵至模具九分满。
  • 第四步
    4. 表面抹鸡蛋液。每个面团中间划一刀，挤上紫薯酱撒上椰丝人烤箱。以170℃上下管烤25分钟。
  • 第五步
    5. 紫薯酱为蒸熟的紫薯黏成泥加蓝莓酱。

烹饪技巧

  • 这个量是两个大土司盒，8个土司的份。

13

收藏

分享

更多 创业分享

天天烘培

天天烘培

共有458个成果

TA的其他成果

家常糯米烧麦
自制披萨
蒜香虾-三分钟料理
微波炉健康薯片
鲍汁豆腐
自制黑芝麻糊（豆浆机版）
韩式大酱汤
自制地瓜粉条
查看全部
紫薯土司 紫薯土司
9
已被2724人参考

紫薯土司是一款美味而且健康的休闲甜品，紫薯的营养价值十分的高，丰富蛋白质，有防癌抗癌、促进胃肠蠕动等功效，紫薯土司薄薄的一块散发着紫薯的香甜味道，紫薯土司吃起来……

包含食材
相关做法
鸡蛋 紫薯 牛奶

热门推荐

全部其他的“紫薯土司”做法

紫薯椰丝土司评论

评论

其他人还在看

热门项目：
city1 1城市比萨加盟
展开
热门标签：
罐罐米线加盟费多少 全球煲仔饭加盟 滨州麻辣小龙虾加盟 渔昵相约区域代理利润有多少 冒烟冰激凌加盟多钱 全国烤鱼加盟店排行榜 元気寿司小吃有哪些加盟流程 麻辣烫店 上海奶茶加盟多少钱 小摊臭豆腐利润有多少 三点一刻奶茶加盟支持 砂锅煲仔饭加盟 三人众黄焖鸡米饭有哪些加盟条件 黑龙江云九乡米线加盟 老八米线加盟费多少钱 天府棒棒鸡加盟 凉皮加盟店10大品牌排名有哪些 丫米寿司有哪些加盟流程 旗鼓村米线加盟费用 全国奶茶店十大排行榜 哪些加盟店比较可靠 加盟贝克汉堡怎样 炸鸡加盟哪个品牌好 陈串串加盟费用 鼎上烧火锅
展开