记忆中的萝卜丸子

具体步骤

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  第一步
  1.将大萝卜和葱洗净备用。
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  第二步
  2.用插丝板将萝卜插成丝。
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  第三步
  3.加一点盐，然后用手拌一下挤出萝卜的水分，(我是用细擦丝板，所以不用在剁碎了）
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  第四步
  4.准备一个鸡蛋。
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  第五步
  5.将冻猪肉解冻。
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  第六步
  6.将猪肉切成细粒，然后打入一个鸡蛋，加入适量的五香粉和适量的盐。
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  第七步
  7.在加入面粉。
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  第八步
  8.用筷子将猪肉馅顺时针的搅拌成浓稠的馅料。
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  第九步
  9.然后放入插成丝的萝卜丝和葱末搅拌均匀。
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  第十步
  10.取适量的馅料逐个团成圆形的坯子。
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  第十一步
  11.锅中放入适量的油烧至5成热，逐个下入丸子，这时改中小火炸至成型。（油最好能没过丸子）
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  第十二步
  12.所有的丸子都炸完之后，再复炸一次，成金黄色即可捞出。
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  第十三步
  13.装盘即可食用啦！