客家汤圆

具体步骤

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  第一步
  1.将材料准备好。
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  第二步
  2.糯米粉用水揉好，分开搓成小圆。
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  第三步
  3.鱼肉松煎至微黄后切成条。
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  第四步
  4.萝卜切粗丝，蒜苗切段。
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  第五步
  5.猪瘦肉切条，加入适量盐、砂糖、生粉、生抽、油调匀。
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  第六步
  6.腊肉切条，倒入烧热的锅内，加入油、猪瘦肉一起炒至熟。
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  第七步
  7.倒入萝卜丝炒匀。
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  第八步
  8.倒入清水，大火加热至沸后改用中火煮至萝卜熟。
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  第九步
  9.倒入小汤圆。
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  第十步
  10.煮至汤圆熟。
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  第十一步
  11.倒入蒜苗，煮沸并调味。