炸酱面（简单版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.29 07:17

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主料

• 挂面 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 秋黄瓜 ：适量
• 姜 ：适量
• 猪瘦肉 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.黄瓜切成丝备用
• 第二步
  2.姜切成丝，猪肉切成薄薄的小块
• 第三步
  3.油热后放入姜、肉翻炒
• 第四步
  4.放入豆瓣酱和适量的水翻炒
• 第五步
  5.放入调好的淀粉糊
• 第六步
  6.酱炸好了，盛出来
• 第七步
  7.锅里放入适量的水，烧开后放入挂面煮
• 第八步
  8.煮熟的面用凉水过两遍
• 第九步
  9.把面捞到碗里放入黄瓜丝、酱搅拌一下就可以吃了。

烹饪技巧

• 煮好的面用水过一下更好吃

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