家常干炸带鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

• 带鱼 ：600

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 生姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼解冻，切块
• 
  第二步
  2.切这样，好入味，下刀轻点不要把鱼刺切断了
• 
  第三步
  3.葱姜切丝
• 
  第四步
  4.生抽，料酒，花椒，盐，葱姜丝腌15分钟
• 
  第五步
  5.入油锅炸熟，油温不要太高
• 
  第六步
  6.装盘

烹饪技巧

• 油温不要太高，可以多腌制一会更入味

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