家常菜上汤小白菜

具体步骤

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  第一步
  1.蒜头和姜切片。
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  第二步
  2.熟咸蛋切小块。
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  第三步
  3.瘦肉切片后加入盐、白砂糖、豉油、生粉和油拌均匀。
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  第四步
  4.粉丝用凉水浸软。
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  第五步
  5.小白菜摘洗干净后，灼熟捞起。灼菜的水不要倒掉留待用。
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  第六步
  6.烧热锅，下入油，下入姜和蒜爆香。
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  第七步
  7.下入熟咸蛋和榨菜炒匀，下入灼菜的水煮沸后下入瘦肉滚。
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  第八步
  8.滚至瘦肉差不多熟，下入粉丝煮熟即可关火。
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  第九步
  9.把煮好的上汤淋入灼熟的小白菜即可吃用。