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上汤小白菜
美味上汤小白菜
美味上汤小白菜

美味上汤小白菜

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.22 07:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 皮蛋切成小块，瘦肉剁成肉末，生蒜切成蒜末，备用。
  • 第二步
    2. 锅中倒入一小碗高汤，烧开后，倒入洗净的小白菜。（我一般用的高汤，是超市中售出的罐装的那一种清鸡汤，但是今天做排骨煲了，所以节约一点儿，在熬排骨的时候事先取了一小碗排骨汤出来，权作是高汤了）。
  • 第三步
    3. 小白菜在高汤中煮五分钟左右，煮至熟后，捞出盛在盘中；剩下的高汤汁仍留在锅中，待用。
  • 第四步
    4. 在锅中倒入切好的皮蛋，肉末，以及蒜末，与高汤同煮，汤滚后再煮三分钟左右。
  • 第五步
    5. 把皮蛋肉末上汤均匀淋在事先捞出的小白菜上，即可。

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上汤小白菜 上汤小白菜
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上汤小白菜真的超好吃的，简直百吃不腻啊。小编以前在家的时候周末最长做的事情就是和家人一起坐一桌的美食，有时候会做一桌的菜，但是有时候就只是做一种，可以当做正餐来……

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