色味俱全的木耳小炒

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.15 09:38

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主料

• 木耳 ：300

辅料

• 猪瘦肉 ：100
• 青椒 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料，将木耳和青椒洗净。
• 
  第二步
  2.肉切沫，木耳和青椒切碎。
• 
  第三步
  3.热锅下油将肉沫煸香。
• 
  第四步
  4.下木耳大火快炒。
• 
  第五步
  5.待木耳断生，下青椒翻炒，最后调入盐和味精。

烹饪技巧

• 黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

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