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家常菜蒜蓉茄泥
家常菜蒜蓉茄泥

家常菜蒜蓉茄泥

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.04 09:49

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 家常菜蒜蓉茄泥的做法图解一
    第一步
    1.茄子一个
  • 家常菜蒜蓉茄泥的做法图解二
    第二步
    2.去皮
  • 家常菜蒜蓉茄泥的做法图解三
    第三步
    3.切成小块
  • 家常菜蒜蓉茄泥的做法图解四
    第四步
    4.大蒜去皮
  • 家常菜蒜蓉茄泥的做法图解五
    第五步
    5.切碎
  • 家常菜蒜蓉茄泥的做法图解六
    第六步
    6.将切好的茄子放入蒸锅 蒸制软透
  • 家常菜蒜蓉茄泥的做法图解七
    第七步
    7.取出蒸制好的茄子
  • 家常菜蒜蓉茄泥的做法图解八
    第八步
    8.碗中放入适量的食盐
  • 家常菜蒜蓉茄泥的做法图解九
    第九步
    9.取出茄子中的水分
  • 家常菜蒜蓉茄泥的做法图解十
    第十步
    10.放入香油
  • 家常菜蒜蓉茄泥的做法图解十一
    第十一步
    11.最后放入蒜蓉
  • 家常菜蒜蓉茄泥的做法图解十二
    第十二步
    12.拌匀即可

烹饪技巧

  • 放盐是为了将茄子中多余的水分去除吃起来更加的美味

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